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“今天这场比赛的题目比较特别,不再是以食材为主题,而是许成先生命题的初心。初心是一个很有意思的题目,而我们从4位选手的菜里面也或多或少吃出那么一点味道。”朱昌道,“吴敏琪选手的蚂蚁上树其实无论从味道,火候,还是最后的摆盘上来讲,都非常的不错。但是和其他三位选手的菜比起来,少了那么一丝灵魂,我个人感觉,这道菜并不是你的初心,我可以问问你为什么会选这道菜吗?”

厨艺台的最右端就有话筒,吴敏琪突然被call到有些愣神,想了想,拿起话筒。

“我的厨艺是我爷爷教的,准确来讲,我们家所有的小辈的厨艺都是由我爷爷统一来教的,唯独这道蚂蚁上树不一样。这是我父亲的拿手好菜,也是他唯一教过我的一道菜,我小时候最羡慕的就是,我父亲只要有空就会给我母亲亲自烧一桌菜,我也想成为那样的人,有一手好的厨艺给自己爱的亲人烧一桌他爱的菜。”吴敏琪道,“我觉得这是我的初心。”

“这不是你的初心。”朱昌笑着道,“我并没有吃到你对这道菜特殊的感情,但是我在其他三位选手的菜上吃到了非常特殊的感情,可能江枫选手的皮蛋瘦肉粥稍逊一些,但是都很强烈。不过确实,对于你们这些年纪小的选手而言,来讨论厨艺的初心是有些难,但你的初心不这个,你以后会明白的。”

吴敏琪愣住了,有些茫然。

吴妈妈在台上看问题的角度却很独特,转头问吴翰学:“你真的只教了咱女儿这一道菜?”

“这不是平时没机会嘛。”吴翰学讪讪道。

“那你说,咱家闺女的初心是什么?”吴妈妈看着台上的吴敏琪。

“不知道。”吴翰学道,“她自己都没想明白,我们怎么可能知道。”

“我知道。”吴妈妈笑了。

朱昌只点评了吴敏琪的蚂蚁上树,就将话筒递给了裴盛华。

“其实刚刚朱昌评委也并没有在难为谁,吴敏琪选手的菜和其他三位比起来确实是差了那么一点意思,当然,也非常的不错。我给江枫选手的皮蛋瘦肉粥打了9.6分,那我就来着重谈谈他的皮蛋瘦肉粥。”裴盛华开始了自己的话唠时间。

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“江枫选手是一个总是会给我非常多惊喜的选手,从八强开始,八宝粥是惊艳,拔丝山药是惊喜,而今天的皮蛋瘦肉粥则是欣慰。他是一个优势和短板都非常明显的厨师,刀功非常的出色,应该是在场的所有选手中最出色的一个,基本功很扎实,当年学厨的时候应该吃过不少苦头。相对应的,他的调味确实是差了些火候,明明味觉很灵敏,但是我不知道为什么你的调味和你的味觉有些不相配。但让人更惊讶的是,你煲粥非常的出色。”

“你今天以0.1分之差输给了古力,或许会很遗憾,但不要气馁。你很年轻,你有很多无限的可能,今天的这4位选手,都有非常宽广的未来,我期待你们日后的成就,也希望你们日后的道路能越走越宽,越走越远。”

全场响起了一片敷衍的掌声。

“你根本就没有说他的皮蛋瘦肉粥。”朱昌友情提示。

“啊?”裴盛华回想了一下,好像是这个样子的,没办法,谁叫他是个话痨呢,话一出口就开始跑偏,最后都不知道说到哪里去了。

裴盛华将话筒递给佟德晏。

“既然前面两位评委每人都只点评一位选手,那我也就只说一位。”佟德晏有一种只要一开口就让人想揍他的魅力,“桃花泛这道菜就开始叫平地一声雷,特点就是上桌时浇汁的那一声响,这一点他做得很好。关于你为什么会做这道菜我也能猜出一点缘由,这道菜无论从什么角度来看都相当的不错,学到了你师父的八九成功底,不错。”

“老佟是不是跟夏老先生不对付?”裴盛华转头小声跟朱昌讨论道。

“他和谁都不对付。”朱昌道。

“我听得到。”佟德晏面无表情。

“我知道,你装作听不到就行了。”裴盛华继续和朱昌讨论。

佟德晏:……

臧穆拿起话筒,一反常态的话多:“我们每个人身边都会有一个这样的孩子,他们很努力,很刻苦,脚踏实地,每天都在努力练习,但是总是没什么成果,和那些天资聪颖的孩子比起来是那般的愚钝。于是,其他的算不上聪明也不如他努力的孩子就会来嘲笑他的努力,似乎这样就可以从他身上得到优越感。然后,这个孩子,要么放弃努力,变得平庸,泯然众人矣。要么不在乎他人的眼光和嘲笑,顶着一个蠢货的名头一日复一日的做自己想要做的事情,成为自己想要成为的人。”

“古力就是后者。”

臧穆看向观众席,锐利的目光扫向第1排每一个选手,就像是一种无声的嘲讽,孙继凯,赵善,还有其他的一些早早被淘汰连姓名都不配拥有的同样来自厨艺世家,同样参与过无聊的嘲讽古力的活动的选手们,都觉得臧穆是在骂自己。

不带脏字,却字字见血。

“他确实不是一个天赋出众的厨师,他是32强中年纪最大的选手,今天他拿了冠军,或许几年之后他就会被场上的这三位选手超越,但这不代表他是一个平庸的人。”

“想成为一个优秀的厨师确实需要天赋,你有天赋,你会成为一个优秀的厨师,甚至可能会成为一个出色的大师。我在你的金丝烧卖里能吃到你的初心,如果我没有猜错的话这应该是谭大师教你的第一道点心,我相信这道菜你肯定做了不止7000遍,未来还会有很多个7000遍。”

“天道酬勤。”

“臧穆今天吃错什么药了?怎么这么多话?”裴盛华好奇地问道。

“你忘了,他当年不也是咱们这圈子里有名的没天赋吗?”朱昌笑道,“不过他可没古力这好性子,他当年那个暴脾气,就差把那些家伙的脸皮按在地上踩了。”

“哦?”韩贵山没想到自己居然还能吃到如此劲爆的瓜。

臧穆朝他们这里看了一眼,正想说话的裴盛华顿时禁声了。

许成慢悠悠地拿起话筒。

“我是一个食客,这些年来我一直坚信只有饱含了厨师的情感和信念的菜品才是一道优秀且合格的菜品,只有能赋予菜品情感和信念的厨师才能成为一位大师。今天场上的4位年轻厨师,都有成为大师的潜质。”许成道,“我想给你们4位,做一期《知味》的专题采访,《知味》是我的心血,创办这10年来,从最初的一月一刊变成现在的一年一刊,能让我发掘的优秀菜品越来越少,能让我发现的优秀厨师也越来越少。你们给了我惊喜,也给予了我希望,我很希望《知味》能恢复最初的一月一刊,也希望你们的未来能够带给我惊喜。”

台下的青年厨师们嫉妒的脸都要扭曲了。

《知味》杂志的专题采访啊!!!

就算是各大菜系的大师们都很难得到的专题采访啊!!!

上面这4个家伙何德何能啊!!!

虽然他们确实比自己实力强一点,长得也比自己帅一点,天赋也比自己高一点,但是凭什么呀!!!

某个既不帅也不高实力也不强天赋也不是很好的32强厨师心里嫉妒地呐喊。

“下面,让我们的工作人员来给前三名的选手颁奖。”主持人小姐姐笑呵呵的道。

古力是一个金色的大奖杯,江枫是一个银色的小奖杯,章光航是一个铜色的更小的奖杯。

光看奖杯的样子,制作还蛮精良的,可以看得出来主办方是用了心的。

江枫注意到他的银色奖杯的底座上刻了第二届好味道厨艺大赛第2名。

“叮,完成支线任务【同行的挑战】,获得任务奖励道具:【一把菜刀】。”

“叮,完成隐藏任务【江卫国的得意】,获得任务奖励道具:【江卫国的一段记忆】。”

在江枫走下领奖台的那一刻,久违的系统提示音在脑中响起。

合着这个游戏居然要等比赛结束才会结算。

比赛结束了,大家都准备从后台离开,却被工作人员叫住。

“不好意思,不好意思,4位选手可不可以请你们再录一段vcr,这是回答几个问题,到时候会在综艺里播出来。”一个省台的工作人员跑过来问道。

回答几个问题而已,4人都点头同意了。

比赛开始之前大家都有录vcr的经验,加上录了这么多期比赛,面对镜头也不会胆怯。一次性录一个,确实是几个简单的小问题,速度非常快。

章光航作为颜值代表,自然是最先录vcr的。

“请问,你为什么会选择桃花泛这道菜作为决赛的参赛作品?”副导演拿个小本本问道。

“桃花泛是我吃到的第一道真正意义上的中餐菜,也是我学的第一道中餐。因为这道菜,我留在了北平,我学中文,学历史,读诗,读史,我了解到了一个完全不同的菜系,不同的民族,不同的文化,这道菜或许不是我对厨艺的初心,但它是我对中餐的初心。”章光航道。

“你日后是会留在国内发展还是会回到法国发展?”

“这几年我会留在北平工作,之后的事情我也没办法确定。”

“最后这个问题是,网友呼声最高的,请问如果你要找女朋友的话,会找哪种类型的?”副导演脸上带着八卦的笑。

“漂亮的。”回答真实的有些过分。

“好的,没有问题了,谢谢配合。”

第2个就是江枫。

“还是老问题,请问你为什么会选择皮蛋瘦肉粥作为决赛的参赛作品?”

“我家的情况其实和吴敏琪家有点像,我和我几个堂兄也是从小就由我爷爷教导厨艺,但是我从来没有喜欢过它。”江枫道,“我可以很准确的说,在去年夏天之前,我从来没有喜欢过学厨。我从初三开始就放弃了学厨,一放就是很多年,从来没有想过要拾起它,一直到去年夏天,我发现我的邻居因为过度节食减肥得了严重的胃病。”

“一开始我只想帮她恢复正常饮食,我开始煲粥,每天煲不同的粥,各种各样,都不好喝,很糟糕。皮蛋瘦肉粥是一个开始,我是从皮蛋瘦肉粥开始去思考该如何把一锅粥煲的更美味,在那之后我重新拿起了菜刀,继续练习厨艺。”

“好的,没有问题了,谢谢配合。”

江枫:???

章光航有三个问题,我才一个,你们这区别对待也太明显了吧!

我看上去就这么像一个没有故事的男同学吗?

第3个是吴敏琪。

“只拿了第4名,你会感到遗憾吗?”

“我会遗憾,但我已经全力以赴了。”

“据我所知你这些年一直在专攻川菜,请问你未来会有学习其他菜系的打算吗?”

“会的。”吴敏琪的回答非常的简短。

“第3个问题,可能有些私人,你可以选择不回答。恋爱之后你的生活有什么改变吗,或者说对你今天的决赛有什么影响吗?”

“有,我觉得世上的一切都美好了起来,更加鲜艳也更加丰富。”吴敏琪笑着道。

“好的,谢谢配合。”

最后一个是古力,从他拿到冠军之后,他木讷的表情在旁人看来就不再是反应迟钝而是冠军气场。

“你对于你今天能拿到冠军感到惊讶吗?”

“惊讶。”

“……那请问你日后是否有跳槽的打算?根据我们的调查,你在知味居似乎并不受重视。”

“没有。”

“……好的,谢谢配合。”

vcr录完了,江枫他们也要彻底和好味道厨艺大赛说再见了。

这场比赛历时近一个多月,突然一下就结束了江枫居然还有点舍不得。

“泰丰楼的装修怎么样?”章光航问道。

“已经确定了装修公司,正在商谈细则,估计很快就会开始装修了。”江枫道。

“我明天就要回北平了。”

“明天?明天什么时候?”江枫没想到章光航居然这么急着走。

“明天晚上的飞机,我师父日子不多了,我想早些回去陪陪他。如果泰丰楼的开业有什么问题,可以随时联系我,我人在北平,也方便帮你处理。”章光航道。

江枫点头,这个时候他也没什么客气的了:“不如明天中午你来我家店里吃个饭?我已经请人画好了设计图纸,正好你帮我看看。”

“行呐。”章光航爽快的答应了,“对了,《知味》的采访是一个很棒的宣传机会,可以用来宣传泰丰楼。”

江枫也真是怎么想的:“嗯,就是不知道什么时候会开始采访。”

“至少近期是不会的,一般来说《知味》杂志会在6到8月份之间出一期新刊,只要泰丰楼在6,7月份左右开业,就能赶上《知味》的宣传。”章光航道,“具体的明天吃饭的时候再谈吧,我看你的家人好像那边等你。”

今天比赛结束的早,江建国他们都在门口等江枫,显然是要一起出去聚餐的,吴翰学和吴妈妈也在其中。

江枫和吴敏琪朝他们走过去,每个人的脸上都带着笑。

“没事的。”吴妈妈安慰吴敏琪,今天场上4位选手就她最惨,连个奖杯都没捞着。

“我没事,妈。”吴敏琪反过来安慰吴妈妈。

“走,吃饭去,我在御膳坊订了一个大包!”江建国兴奋地道。

人多车少,平均分配一下,江枫,江隽莲,江隽清和江载德都塞进一辆普通小轿车的后排,其余人再挤挤也能坐下。

“小哥你真的该减肥了,你手臂都硌到我了。”江隽莲一脸嫌弃。

江枫:???

他被挤在这个小小的空间里,面部表情都快扭曲了,几乎无法呼吸,艰难的转头看一看江隽莲的胳膊。

你好歹也是个150好几斤的人,谁硌谁你自己心里没点逼数吗?

“小弟,你骨头确实有点硌人。”江载德道。

江枫:……

“哦。”

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